Are you looking to eat something sweet but still want to stay true to your health goals? Try our Chocolate Protein Brownies! This dessert is rich in healthy benefits and taste great!
Ingredients:
• 1 15-ounce can unsalted black beans, drained and rinsed
• 6 tbsp. cocoa powder
• ¾ cup maple syrup, grade A
• 2 teaspoons vanilla extract
• ¼ cup unsalted almond butter
• ¼ teaspoon baking soda
• ¼ teaspoon salt
• ½ cup dark chocolate chips
Instructions:
1. Preheat oven to 375 degrees F. Line a loaf tin with parchment paper, making sure there are at least 5 inches of parchment overflowing on each side.
2. Combine all ingredients except chocolate chips in a food processor or high speed blender. Puree until completely smooth, scraping down the side as needed.
Empty mixture into mixing bowl and stir in chocolate chips. Pour batter into loaf pan and shake gently to create an even layer.
3. Bake for 50 minutes or until a toothpick comes out with only a small amount of batter. Remove from oven and allow to cool at least 30 minutes (ideally longer) before removing and slicing.
Enjoy!
Benefits
Here are some of benefits highlighted by our Community Dietitian.
Black Beans: Black beans are high in protein and fiber which helps with digestion, and low in fat. They are also rich in iron, calcium and potassium.
Dark Chocolate chips and Cocoa Powder: Both are rich in cocoa which is rich in antioxidants that can help prevent cellular damage that leads to chronic disease, help lower blood pressure and maintain a safe blood sugar level.
Almond Butter: Almond butter is nutrient-dense and it contains much more calcium, magnesium, manganese and phosphorus than peanut butter. It’s also rich in Vitamin E which is essential for eye health.
Brownies de proteína de chocolate
¿Está buscando comer algo dulce pero aún desea mantenerse fiel a sus objetivos de salud? ¡Pruebe nuestros Brownies de Proteína de Chocolate! ¡Este postre es rico en beneficios saludables y sabe delicioso!
Ingredients
• 1 15-onzas de frijoles negros sin sal, escurridos y enjuagados
• 6 cucharadas de polvo de cacao
• ¾ taza de jarabe de arce, grado A
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• ¼ taza de mantequilla de almendras sin sal
• ¼ cucharadita bicarbonato de sodio
• ¼ cucharadita de sal
• ½ taza de chispas de chocolate oscuro
Instrucciones
1. Precaliente el horno a 375 grados F. Alinie un molde delgado con papel de pergamino, asegurándose de que hay por lo menos 5 pulgadas de pergami-no que desborda o sobre sale en cada lado.
2. Combine todos los ingredientes excepto las chispas de chocolate en un procesador de alimentos o licuadora de alta velocidad. Bata hasta que esté completamente suave, removiendo la mezcla hacia abajo según sea necesario.
3. Vacíe la mezcla en un tazón y revuelva con las chispas del chocolate oscuro. Vierta la masa en un molde para mantecado y agite suavemente para crear una capa uniforme.
4. Hornear por 50 minutos o hasta que un palillo salga con sólo una pequeña cantidad de masa. Retirar del horno y dejar enfriar al menos 30 minutos (preferiblemente más tiempo) antes de retirar y cortar.
¡Disfrute!
Beneficios
Estos son algunos de los beneficios destacados por nuestra dietista comunitaria.
Los Frijoles Negros son nuestro ingrediente mágico. Son ricos en proteínas y bajos en grasas. También son ricos en hierro, calcio y potasio. El hierro puede ayudarnos a prevenir la anemia, el calcio es esencial para nuestros huesos y el potasio ayuda a mantener nuestra presión arterial en niveles saludables. Finalmente, los frijoles negros son ricos en fibra que pueden mantener nuestro sistema digestivo funcionando al máximo.
Chips de chocolate amargo y cacao en polvo: Ambos son ricos en cacao, que es rico en antioxidantes que pueden ayudar a prevenir el daño celular que conduce a enfermedades crónicas, ayudar a reducir la presión arterial y mantener un nivel seguro de azúcar en la sangre . El cacao también tiene un alto contenido de ácido oleico, una grasa antiinflamatoria que puede ayudar a aumentar el HDL (colesterol bueno).
La Mantequilla de Almendras es otro ingrediente estrella de nuestra receta. La mantequilla de almendras es una de las mantequillas de nueces más densas en nutrientes disponibles. La mantequilla de almendras contiene varios minerales importantes para mantener huesos fuertes y contiene mucho más calcio, manganeso y fósforo que la mantequilla de maní. También es rica en vitamina E, un antioxidante esencial que protege los ojos y el corazón y es rico en grasas saludables.
